中華鱘
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 中華鱘
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| 分類 | ||||||||||||||||
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| Acipenser sinensis Gray, 1835 |
中華鱘(Acipenser sinensis)在動物分類上，隸屬於魚綱、鱘形目、鱘科、鱘屬，別稱鱘魚、鰉魚、苦臘子、鱣等。中華鱘是中國特產的珍貴魚類，屬中國國家一級保護動物。牠們與大熊貓一樣具有重要的學術研究價值，是研究魚類和脊椎動物進化的活化石，而且還具有重要的經濟價值，被稱為中國的“水中國寶”。
中華鱘形成了穩定的生殖迴遊習性，有自古以來固定不變的航道：親魚從近海迴遊到長江上游的金沙江一帶產卵，孵化出的鱘苗順流而下，漂遊入海，大約十年後，幼鱘長大了，又追尋牠們童年的足跡，從大海返回上游尋根產卵。
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