利润在经济学上被定义为收入与费用的差额，习惯地用“Π”来表示。虽然在有些分析中不十分明显，但是仍然需要注意的是，这里的费用包括机会成本。
利润可細分為毛利、純利及除稅前盈利，用以財務分析，了解企業的表現。
利潤與風險的關係是成正比例，它引誘企業家為獲取利潤而甘冒風險。 在風險管理科學上，利潤與風險之關係是給量化計算的。
在某些經濟學學派，利潤被定義為不能預知的財富的增長或不能預知的收入。
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