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担担面

担担面四川的特产小吃,得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油芝麻酱肉末、川冬菜芽菜花椒面、红酱油末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。

担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。

日本的不少拉面馆也有担担面供应。


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